例年は梅雨が明けて真夏の空の下、ジャガイモも掘り込み作業を行うのですが、今年は気紛れ天気が続いた影響で延び延びなっておりましたが、やっと今日できました。
田倉農園では学校給食がある期間は収穫しながら出荷しておりますが、学校給食が終わる７月中旬に畑に残っているジャガイモを全て掘り上げ倉庫で保存します。
今年もこの機械が大活躍でした。
今日は３０分ほどで約２５０ｋのジャガイモを収穫し、今年のジャガイモの収穫が終わりました。
機械は親戚の農家の家にレンタルし戻ってくるとまた１年間お休みになります。
午後は収穫が終わったジャガイモの畑をトラクターで耕し、秋の作付に備えます。
このように耕しおくと次の作付けする時スムーズに作業ができるので、収穫が終わったらできるだけ早く片付けて耕します。
また雑草も生えづらく一石二鳥なのです。
今日も蒸し暑い１日でしたね
湿度も高く不快な１日でした。
私の体も疲れが溜まっているようで足腰が不調になってまいりました。
特に数か月前から違和感があったのですが、ここにきて痛みが増してきたのが左足の踵です。
足を地面に着くだけで痛みが走ります。
あまりに痛いので毎度お世話になっております「長谷川鍼灸整骨院」に行き
先生に診察してもらいました。
結果はフクラハギからの疲労のようで、同じ体制を長い時間とったりすると腱が引っ張られ踵に炎症を起こしているとのこと
電気治療とマッサージをしてもらい現在は楽になりましたが、明日また仕事みて経過をみる必要はありそうです。
仕事を休めば治るでしょうが、そんな悠長な事している場合ではないので騙し騙しがんばります。
妻です
先日、中学校からの親友のＮＡＯが遊びに来てくれました。
その時にもらった福島の焼そばです。
もやしと合うように作られているそうです。ＮＡＯお勧めの方法、挽き肉ともやしだけで作りました。
田倉農園野菜は全く入っていませんが･･･ お勧め通り美味しかったです
こちらは昨夜の夕食、田倉農園産ピーマンを使った肉詰めです。
夫は一人で１２個も食べました
他のおかずがあまり無かったからなのですが
文句を言わずにいてくれることに感謝ということで・・・
ピーマンが最盛期を迎えています。肉詰めピーマンにチンジャオロースなど、皆様はどんな食べ方が好きですか
田倉農園のピーマンは子どもでも食べやすい味だと好評です
ぜひ、食べてみてください
通信販売でもお届けしております。
さて前述に話題にしたＮＡＯからは、アロマミストを気軽に楽しめる物も、もらいました。
知らぬうちにストレスを抱えているものです。事務仕事中や寝ている間などにたいてリラックスするようにしています。
ＮＡＯとはお互いになかなか時間が合わず、約２年ぶりの再会でしたが、どれだけ時間が経っても、分かり合える大切な友達です
色んな話を聞いてもらって、相変わらず甘ったれな私でした
新しいことへ挑戦しているＮＡＯ。私も刺激を受けました。
いつまでも応援してるよ
家も近くなったし、これからは、いっぱい会おうね～
7月19日に種を播いた人参です。
今年は曇りの日が多く順調に発芽しました。
現在は１つ１つの間隔が５㎝ほどに播いてありますが、今後間引き作業を行い１５㎝ぐらいまで間隔を空けます。
今の時期に人参を作付けると台風などの強風や乾燥、害虫などの影響で発芽がうまくいかなかったたりして揃った作付けにならなくなってしまうのです。
そこで種を播くときに多めに種を播き生え揃ったところで適切な間隔に間引くのです。
田倉農園では毎年８月下旬に間引き作業を行います。
間引き作業で抜かれた人参はヒメ人参としてレストランなどに出荷します。
間引き人参は葉が柔らかいので人参部分から葉まで食べられるので人気が高いのです。
また人参としての収穫は１１月中旬になる予定です。
８月１日（土）お届けの野菜セットお申し込みは、
７月２９日（水）、明日締め切りです
追加のご注文も引き続き承っております。
スッキリしない天気の毎日ですが、野菜をたっぷり食べて頑張りたいですね
今週は、ナス、ピーマン、小松菜などをお届け予定です。
ご注文お待ちしております
一週間前に種を播いたキャベツとブロッコリーが発芽しました。
この一週間曇りの日が多く乾燥しなかったので発芽が揃い順調なすべりだしです。
発芽が揃わないと後々の生長にも影響が出る場合もあり重要なのです。
またこの後の便で土曜日に次の作型のブロッコリー、キャベツの種を播いたのでそちらの発芽が気になります。
一斉に発芽させるには均等に土を被せ、水分を与えなければいけません。
ムラが出ると発芽にバラつきがでてしまうので種を播くときは集中して行います。
品質の良い野菜を生産するのにはまず種まきからです。
今日は金曜日です
田倉農園の通信販売の発送日です。
今週もたくさんの発注をいただき、感謝の気持で荷造りをさせていただきました。
私達の目標は、大きい事を言うわけではありませんが、運送会社のトラックにフォークリフトで積むくらいの発送量を目標にしております。
目標が現実になるのはいつのことやら・・・
ですが目標は高く持ち、そこに向けて努力することが大切だと考えております。
高品質な野菜を生産して日本全国に田倉農園の野菜を発送し一人でも多くの方に喜んでいただきたく日々努力しております。
最近ブームで農業を始られる方が増えておりますが、そんなに簡単に始められる職業ではありません！！
簡単できるのであれば私達は苦労しません
農業は机上の勉強だけでは出来ないのです。
妻です
以前このブログで少し取り上げましたが、私、ある雑誌の原稿依頼を受けておりまして、今日は仕事の合間に原稿のチェックをしていました。
締め切り間近で、とっても大急ぎでの作業でした
慣れないもので、「後で訂正を見つけるかもしれませんので、夕方再びメールします。」などと、だいぶ保険をかけて進めております。
発売は８月ですので、あと数週間しましたら、皆様にもお知らせできるかと思います
さて、家で原稿をチェックしていた最中は、随分涼しい日だな・・・なんて感じていましたが、その後、外で仕事をしていると、蒸しあつーい
やっぱり暑かったです
今日は先週と打って変わって涼しい1日となりました。
じっとしてても汗が流れる事を考えると大変体には楽に感じました。
さて昨日から今日にかけて秋冬のキャベツ、ブロッコリーの種を播きました。
キャベツやブロッコリーなどは畑に苗をつくり為に一度種をまいてある程度大きくさせてから苗として別の畑に植え付けるという栽培方法です。
今日は苗を育てるための作付です。
またキャベツ、ブロッコリーは今後2回に分けて時間差を付けて種を播き長期間収穫が継続できるように工夫しております。
今日は小雨模様だったので種まき日和でした。
７月２５日（土）お届けの野菜セットご注文の締め切りは、
明日７月２２日（水）です
メール
またはＦＡＸ
でお申し込みください。
基本セットに加えての「追加のご注文」、「贈答用のご注文」も引き続き承っております。
ご注文お待ちしております
妻です
今日は土用の丑の日でした。皆様はウナギ召し上がりましたか？
我が家では鰻屋さんへ食べに行きたいという願望を抱きつつも、自宅で食べました。
暑くバテやすいこの時期にウナギはぴったりですよね よく考えられている日本の食文化に感動 魚好きの私は、夏バテ中でもウナギなら食べられます
←収穫真っ盛りのピーマンをたっぷり使った「チャプチェ」です。
チャプチェは韓国の炒め物のことです。 春雨を入れてつるつるっと美味しいです
ウナギの蒲焼との組み合わせはかなり疑問ですが 夏バテ夫婦としては、食べやすいものにしないと口に入っていかないもので・・・
今夜はこんな取り合わせにしてしまいました
たまにはこんな日もいいですよね
夏本番のこれからは、秋・冬野菜の作付けが始まります。
７月は仕事が立て込んでいて、丸一日休める日がありません。今後も休み無しの予定です しっかり休むことがよい仕事につながると考える私には少しキツイかな・・・ でも、仕事なので忙しいことは有り難いことですね。
ウナギパワーで頑張ります もちろん野菜パワーも
昨日から学校は夏休みということで今日も小金井公園は大賑わいでした。
夜になっても若者が花火で遊んでいます。
深夜まで続くとチョット迷惑です・・・
さて今日から秋冬野菜の作付を始めました。
まずは人参から
機械で種を播くのですが、今年は新型の機械で行いました。
この機械は小松菜、カブ、ほうれん草などを播くときに使う機械ですが、一定の間隔で種を播くことができるとても賢い機械なのです。
この機械を使うことで例年よりも間引き作業の回数を減らすことができ省力化になります。
さて皆さん人参の種を見たことありますか？
写真のように白い粒状になっておりますが、実はこれはコーティングされているのです。
一見すると化学肥料のようにも見えますが、殺菌の為にこのような姿になっております。
今日は約１０ａの畑に種を播きました。今播くと収穫は11月中旬になる予定です。
田倉農園では真冬収穫用に一ヶ月後にもう一回人参を播く予定です。
今日も猛暑が続きますね・・・
お昼休みにシャワーを浴びないと汗でベトベトな状態になってしまいます。
昼休みシャワーは必須となっております。
さて今日はトウモロコシ畑の片づけを行いました。
今年は例年とは違った片付け方を行いました。
いつもはトウモロコシの樹を根元から切り倒し、乾燥させてのち焼却しておりました。
しかし今回は特殊な機械を使い樹を粉々に粉砕し耕して肥料してしまう方法に変えてみました。
理由は省力化です。
今日はひとまず粉砕作業まで行い明日トラクターで耕してしまう予定です。
しかしトラクラーで畑に混ぜ込んでしまうとしばらくトウモロコシの残骸が残ってしまう欠点があります。
残骸が残ると次の作付けに影響がでてしまう事もあるので残骸がしっかり腐ってしまうように次の作付けまでしっかり畑を寝かせる必要があります。
トウモロコシの畑には今後８月中旬にキャベツやブロッコリーなどを作付ける予定なので影響はないと考えてこのような方法を取り入れました。
暑い中の焼却作業も厳しいので上手くいくといいのですが・・・
７月１8日お届けの野菜セット お申し込み締め切りは
７月１５日（水） 明日です
いよいよ夏本番 関東では本日、梅雨明け宣言されました
真夏の中、畑では夏野菜の収穫を引き続き行い、同時に秋・冬野菜の準備に入ります
色々な野菜をお楽しみいただけるように、今年の夏も頑張ります
皆様のご注文お待ちしております
やあ～今日も蒸し暑い１日でした。
各地で今年最高の気温が記録されていたようです。
また昨日は九州が梅雨明けしたようで東京の梅雨明けの秒読みなってきたように感じます。
さて最近田倉農園ではこんなアイテムがフル稼働しております。
扇風機です
とっ言っても人間が使っているのでありません
使っているのはこの野菜です。
ジャガイモです。
以前にジャガイモは天気の良い日に収穫しないとイモの表面が乾かず腐ってしまうとお伝えしましが、扇風機を回して強制的に乾かしてしまう作戦にしました。
毎回収穫の日を晴天日に合わせることは中々できません、しかし注文入っているというケースが多く急遽、扇風機を調達して乾燥させる事にしました。
一般の家庭の扇風機より大きく、工場などで使われる業務用のものを使っております。
収穫した日は倉庫の名で一晩中回して一気に乾燥させるのです。
これも品質の良い野菜を出荷する工夫の一つです。
今年もカボチャの収穫を行いました。
今年はカボチャの生長期に雨や曇りの日が多く収穫量は去年の半分くらいでした。
味の方は甘味がありホクホクで美味しいです。
昨日で収穫作業が終わったのであとは畑の片付けとなります。
カボチャはツル性の植物なので片付けるにもコツがいります。
また収穫したカボチャは納屋で貯蔵されます。
カボチャは収穫直後よりも少し寝かした方が甘味が増すと言われているので収穫後のこれからのが味が乗ってきます。
やあ～不快な天候が連日続いておりますね
こんな天候ですと仕事の能率も中々上がらず、毎日イライラとしております。
しかし一昨日より力強い援軍が３人来てくれました。
地元の中学２年生３人で、授業の一貫で職場体験にきていました。
今時期は夏野菜の一部が終わり片付けの作業が多くなり、それが終わらないと秋野菜の作付が滞ってしまう大切な時期なのです。
そこで今回は片付けメイン
でお手伝いしてもらいました。
ハウス３棟分、露地の畑の一部を片づけていただき大助かりでした。
早いものでは７月中旬から秋、冬野菜の播きつけが始まるのでこれから堆肥などを撒いて畑作りに入ります。
妻です
昨日の焼肉の件は、ほどなく夫が帰宅しまして、無事に行くことができました。
せっかく取り上げましたので、ご紹介します
小金井市にある焼肉店「韓国村」さんです。
絶品の「キムチ盛り合わせ」です。これだけでご飯１杯いけますね
← お肉を焼いています
（ジューシーな脂に慌てて、写真がかなり乱れています）
この他にも、モヤシスープやチャプチェなどをいただきました。
お腹いっぱいで楽しい記念日を過ごせました
韓国料理は私が学校栄養士時代、給食に登場させたいと思い、研究していた時期がありました。
日韓共催のサッカーワールドカップの影響もあり、韓国料理ブームが徐々に起こっていた頃でした。
このこともあり、韓国料理には興味があります
韓国村のご夫婦に、いつか韓国料理を教えていただきたいな・・・と密かにしかも勝手に思っている私です（相変わらず図々しい）
今週お届け（７月１１日）野菜セットのお申し込み締め切りは、
７月８日（水） 明日です
お中元のご注文、お買い得商品のご注文、追加のご注文、引き続きお受けしております。
詳しくは、お問い合わせくださいませ
ご注文お待ちしております
妻です
今日から中学２年生の職場体験を引き受けています。
みんなよく働いてくれて、畑の片付けなどをお願いしています。人手の足りない田倉農園としてはとっても助かります
さて、今日は七夕。私にとっては記念日なのです
七夕には毎年「焼肉」を食べに行くことにしています
我が家では専ら豚肉を食べていますが、時には思いっ切り牛肉も食べたくなるのです特に夏はスタミナをつける為にも
知り合いが経営している焼肉屋さんへ毎年行きます。
そのお店が選ぶお肉が大好きなのです キムチもすっごく美味しい
今日は朝からずっと焼肉のお腹なので、変更は絶対にできません考えるだけで胃液・唾液が出てきます（笑）
なのに、夫は消防団の仕事に出てしまって、いつ帰るのか・・・
遅くなっても絶対に行きます
最近、トウモロコシの件もあり、夫婦揃ってストレス溜まりまくりなので、発散してきます
（お酒は二人ともあまり飲めませんので、お酒では発散しません。あくまでも肉で）
突然ですが、皆さん食育って何だと思いますか？
食農教育ってどう思いますか？
私は最近悩んでおります。
田倉農園では３３年前より教育の一環として地元学校給食に野菜を納入し始めた経緯があります。
子供達が地元の品質の良い野菜を食べられる、自分達が食べる野菜を身近に感じることができるなどの目的で始めました。
現在の学校は、食農教育ブームに乗ってあれこれと取り組んでいるようですが、その効果はいかがなものかと思います。
ここ最近、田倉農園にはよくこのような要望が寄せられます。
「食育でトウモロコシの皮むきを授業で行うので絶対に納品して下さい。」
「枝豆の鞘取りを授業で行うのでこの日に絶対納品して下さい。」と。
我々農家は自然を相手に野菜を生産しておりますので数週間前に注文のあった日に確実に納品することが難しい時もあります。
特に今年は雨が多く日照が少ない日が続いておりますので先が読めないのが現状です。
学校にもスケジュールがあるのは分かりますが、もう少し畑の事も考えていただきたいのです。
食育を行うのであれば・・・！！
無理して納品すると少し未熟だった、完熟し過ぎだなどとクレームもいただくこともあります。
既に、トウモロコシを100本中の1本が、完熟し過ぎたものがあったり、実入りが悪かったというクレームをいただきました。
食育で地場野菜を使いたいのであればもっと農業について学校側が勉強する必要があると思います。
学校によっては、「自然の中で育っている野菜なのだから、色々あって当然ですよね」と言っていただける学校もあり、同じ市立小学校でも大きく違いますね・・・
これからの学校給食に不安を感じる今日この頃です。
皆さんは、どのようにお感じになりますか？
妻です
既に取り上げているように、今年はトウモロコシがカラスの被害に遭ってしまっています。
まもなく収穫も終わりますので逃げ切るしかない ですが、頭を抱えております。
辛いです・・・
でも、こちらだって負けてられないということで、
「もろこしごはん」 
と 「コーンポタージュ」 を作りました
どちらも、カラスがつついたものを拾って、食べられるところを利用して作りました。取り除いてしまえば食べられますから・・・
想像以上に豪華な料理ができました
トウモロコシは収穫時期が短いものですから、シンプルに味わいたいと思っているので、専ら茹でて食べています。
このようにフレッシュ トウモロコシを調理したのは珍しいかも
レトルトや缶詰のホールコーンやクリームコーンが売っていますからね。旬の時期にわざわざ作りませんでした。
が やはり、加工品とは違った美味しさがあって、ホッとする味でした
特にポタージュは美味しかったなぁ・・・と夫も大満足です
妻です
本日は、午前中はジャガイモ堀り。夕方は上空のカラスの集会と睨めっこしながら、トウモロコシの収穫。もちろんその他の荷造りをし、草むしりをし・・・と濃厚な一日でしたが無事に終えました。ハードな日々は明日も続きます・・・ ガンバリます
診療終了時間ギリギリいや間に合ってない くらいに はせがわ鍼灸整骨院へ駆け込み、一日の疲れを癒していただきました。 はわがわ先生、いつもいつも遅くなってすいません
ダイエットに効果のあるツボも教えていただき帰宅した今夜は、夫が夕飯を作ってくれました。
せっかく作ってくれたのでご紹介 「焼うどん」です。
目玉焼きをのせて、なんだかアジア風になってました
夫の料理からレシピ作成のアイディアが浮かぶことも結構あります。
さてここ数日の私は、原稿掲載依頼を受けておりまして、執筆中であります。
提出段階にもなっていないので、まだ詳しくはお話できませんが、野菜料理のレシピを何点かご紹介する予定です。
事務作業は昼間できず、どうしても夜中までやってしまう悪い癖があります・・・
時間のコントロールをしないと もう寝ます～
今日も梅雨らしい蒸し暑い１日でしたね・・・
雨が降りそうで降らない微妙な天気でした。
さて昨日に引き続き今日もトウモロコシのお話です。
先日のブログでカラスが狙っているお話をしましたが、今日はカラスに食べられないうちに収穫です
明日の朝納めでトウモロコシ７７４本の注文が入り夕方家族４人で収穫しました。
一気にこれほどの量を収穫するのは希で疲れました。
収穫したトウモロコシは冷蔵庫で一晩保存して明日朝一番で配達します。
収穫中はカラスが上空から眺めておりました
カラスに負けずにがんばります。
今週お届けの野菜セット（７月４日お届け）お申し込み締め切りは
７月１日（水） 本日です
まだ間に合いますので、メール または ＦＡＸ でお申し込みください
２４時間ＯＫです
早いもので本日から７月。
現在、お中元キャンペーン実施中です。
大切な方へ・・・安全で美味しい野菜はいかがですか
通常セット価格にてご提供させていただきます
また、キャンペーンとは別に、贈答用のご注文を随時承っております。
我が家でも、結婚式でお世話になった方へ、お礼の品として野菜セットをお届けしました。
また、これから結婚や出産を控えているお友達にもお祝いとして送ろうと計画中です
お料理が好きな方、安全な食品を求められている方に喜ばれますよ
皆様ぜひご検討ください
ご注文お待ちしております
