朝晩の寒さが厳しくなってきました。
秋が深まってきました事を肌で感じる時です
また昼間の時間も短くなり、明るいうちにできる作業を優先しているのですが、なぜか夕方になるとバタバタです。
さて今年は天候の影響かこの野菜は早まっております。
そお！カリフラワーです
例年ですと１１月中旬からの収穫になりますが、なぜか今年は１０月終わりからボチボチと収穫が始まってしまいました。
カリフラワーは美白を保つ為にひと工夫します。
それは白く見えてきたカリフラワーに、周りの葉を折って被せてあげるのです。
つまり太陽の光が直接当らないように日陰を作るのです。
カリフラワーは日焼けをしてしまうと白い部分が黄ばんでしまい商品価値が落ちてしまうのです。
田倉農園に真白なカリフラワーを是非ご賞味下さい。
先月から約１か月をかけてジックリ作った三つ折りパンフレットが無事完成しました。
構図や写真の選定、言葉に言い回しなど色々な方に見てもらいやっと印刷までたどり着きました。
この様なカラーのパンフレットを業者にお願いして作成すると数10万円かかってしまうので何とかパソコンを駆使して作りました。
また他のお店などのチラシをいくつも見て研究してアイデアを考えながら知り合いに相談したりと試行錯誤でした。
このパンフレットは通信販売拡大を目的として作成しております。
今後は個人向けはもちろん業販向けへと販路拡大に向けての取り組みです。
農業は野菜を生産するだけではなくこのようなチラシ作りも大切な仕事なのです。
ここ最近は夕食後、深夜1時くらいまでデスクワークをして販路拡大に力を注いでおりす。
若い時より睡魔に弱くなってきました。
通信販売、野菜セットのお知らせです
１１月７日（土）お届けの野菜セット、お申し込み締め切りは、
４日（水）明日です
急に寒くなってきました
こんな時には、あったかスープで温まりたいですね。
野菜セットには田倉農園流レシピも一緒にお届けしております。
田倉農園の野菜でぜひお試しください
今週も最盛期の冬野菜をお届けします
キャベツ、ブロッコリー、人参、小松菜、里芋などをお詰めする予定です。（セット内容は変更する場合がございます。）
ご注文お待ちしております
今日から11月ですね・・・
早いもので今年も残すところ二ヶ月となってしまいました。
明日からは一時的ではありますが、寒くなるとの予報も出ております。
皆様、インフルエンザはもちろんのこと風邪などにも十分気を付けて下さい。
あと、秋と言えば各地でイベントが増えてきますね
味覚の秋、運動の秋、読書の秋などと秋を満喫しながらのイベントがあちらこちらで目にします。
田倉農園にはそんなイベントで「是非田倉農園の野菜を！！」という声が最近増えてきております。
先週から大手企業よりイベントで野菜をと言われ4日にわたり野菜をダンボールに詰めて発送しました。
その他にも地域のお祭りで使いたいという以来もあり先週末はバタバタでしたが、ようやく今日無事に発送が終わりました。
多くの方に田倉農園の野菜で喜んでいただける事を願い必死で荷造り発送作業を行いました。
関係者の皆様ありがとうございました。
昨日の話なのですが、田倉農園に新しいアイテムが届きました。
この機械はトラクターなどで耕した後に肥料を撒き
この機械が活躍します。
肥料を畑に撹拌し種をまきビニールマルチというビニールフィルムを地面に敷く機能を持っております。
一度に３役の仕事をしてくれるのです。
この機械は非常に賢い機械なのです。
以前は肥料の撹拌してビニールマルチを敷くまで機械で行っておりましたが、種播きは手作業で行っておりました。
手作業は腰を屈めての重労働で時間もかかり、大仕事なのです。
この機械で省力化がはかれます。
今週１０月３１日（土）お届けの野菜セットお申し込み締め切りは、
明日、２８日（水）です
今週は、大根、人参、ブロッコリー、キャベツ等をお届けいたします。（セット内容は変更する場合がございます）
実りの秋を迎え、様々な野菜が収穫されています
野菜セットの内容も盛りだくさん
毎回、ダンボールの蓋が閉まるかなぁ
と、私たちも考えながら・・・でも旬の野菜をたくさんお届けしたい
という気持ちで詰めております。
ご注文お待ちしております
また厄介者が近づいております。
台風です
フィリピン付近で数日迷走していた台風20号が関東沖を今夜から明日朝にかけて最接近してきます。
その影響で今日は朝から雨が強くなったり弱くなったりと降り続きました。
収穫する野菜が多いこの時期は雨が降ると作業が計画的にできなくなり困るのです。
今週末はイベント用販売する野菜の注文が入る予定なので里いもやゴボウなどは予め掘り貯めをしておきたいのですが、この雨ではできず明日以降に先延ばしとなってしまいました。
またこの機械にがんばってもらわないと・・・
里いもとゴボウの収穫はパワーショベルで行います。
明日は天気が回復するということなので一気に仕事を片づけないと
日没が早いのもあるので計画的に仕事を進めないと予定通り終わらないくなってしまいます。時間との戦いです。
妻です
今日はとても冷え込みました
今シーズン初フリースで
仕事をしました。
午前中はハウスに入ると汗ばみ、脱いで作業をしましたが、午後はより一層冷え込んだ為、フリースの上から更にジャケットを着ていなければ、作業が出来ないくらいでした
冬への用意をしっかりしなくてはいけなくなってきたようです
私はかなりの冷え症でもありますので、これからの時期は、食事でしっかり体を温めようと心がけています。もちろん野菜を中心にして
今年はインフルエンザの流行もありますから、力を入れたいと思います。
先日は、「野菜たっぷりワンタンスープ」
昨日は「豚汁」
今日は「ホワイトシチュー」です
以前、牛乳をたくさんいただき、賞味期限が迫っても飲めそうになかったので、本に載っていた電子レンジで作るホワイトソースに挑戦し冷凍保存しておきました。
私は市販品のホワイトソースの味が苦手なので、必ず手作りをしています。
時間の無いときには、電子レンジの力を借りてもいいですね。とても便利でした あっという間にシチューができてしまいました
今日は、時間が無かったわけではないのですが・・・ おかげで、大好きなフィギュアスケートがたっぷり観れました
真央ちゃんガンバレ
先週ごろから収穫を始めた水菜です。
９月初めに種を播いたのですが、今年の９月は雨が少なかったので害虫の発生が多ったので手を焼きました。
農薬散布も１回してしまいました。
ギリギリまで我慢していたのですが、害虫の異常な繁殖力に勝てませんでした。
しかし水菜の東京都平均使用回数の1/4の回数で抑えました。
これからの時期は散布農薬ゼロでがんばります。
寒くなると鍋料理で大活躍する水菜です、安全で美味しい水菜の生産に努めます。
夕方の日没が早くなり午後の仕事がバタバタ状態になってきました。
夕方５時になると暗くなるので、朝から計画的に仕事を進めていかないと明るい時間に終わらなくなってきました。
さて、そんな中温室の中では葉物野菜が収穫と種まきが平行して行われていきます。
種まきは毎週１回定期的に行われていて切れ目なく出荷できるように計算しています。
写真のように手前は発芽したばかりの小松菜ですが、奥にいくにしたがって大きくなっていきます。
収穫の終わったエリアには片付けをして直ぐに次の作付けの準備を行います。
この温室は２月から８月まではトマトとキュウリが植えられているので９月から１月まで葉物に変わります。
その為１年間で考えてみると非常に畑の回転が悪いのです。
田倉農園では温室以外のハウスでは１年間５～７回転させるので、温室は効率が悪いのです。
しかし今年は例年より少しタイトな作付けを行ったので９月～１月に１回転だったところ２回転でそうです。
１回多く作付けできるのです。
これからの時期は年末から年始にかけての小松菜の作付けに入ってきます。
早いですねもう年末年始の話ですから・・・
